Tätä kakkua tekaisin eräänä kesälomapäivänä kun serkut aikoivat tulla kyllään kaukaa etelä-suomesta. Täyte oli oma päähänpistoni koska netistä en mieluista ohjetta löytänyt joten se piti itse kehitellä... :) Ja voin kyllä sanoa että oli tooosi hyvää vieraidenkin mielestä. Appelsiini ja mansikka näköjään toimivat tosi hyvin yhdessä. Appelsiinin makua kakku siis sai appelsiinituorejuustosta.

Pohjaksi kokeilin ensimmäistä kertaa tavallisia dominokeksej. Maku oli aivan loistava, mutta pientä miinusta tulee siitä että pohja oli aika kovaa leikata.

Päällä on tuoreita mansikoita, kiille ja hieman kermapursotuksia.

Tämänkin ohjeen laitan sitten kun kerkeän :)