Halusin tehdä itse tällä viikolla solussamme tuoretta leipää, koska: Se on paljon parempaa kuin kaupan, ja se on myös edullista ! Täydellistä opiskelijalle, eikös?

Ohjeen löysin Limepippuri-blogista, joten kopioin sen suoraan sieltä.

Kauraleipä

5 dl vettä
50 g hiivaa
2 tl suolaa
1 rkl sokeria
2 dl kaurahiutaleita
7-8 dl vehnäjauhoja

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen ja lisää joukkoon suola ja sokeri. Lisää kaurahiutaleet ja anna turvota hetken aikaa. Lisää jauhot ja vaivaa taikina tasaiseksi, kunnes se irtoaa kulhon reunoista.
Kohota taikina liinan alla kaksinkertaiseksi.

Jaa taikina kahteen osaan ja muotoile niistä leivät. Kohota leipiä vielä liinan alla noin 30 minuuttia. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.

Tämä oli kyllä niin herrrrkullista. Suosittelen lämpimästi :D Teen kyllä uudestaankin joskus.