Tällaisella kakulla meillä tänään herkuteltiin kotona näin ystävänpäivänä. Ensin olin aikeissa tehdä leivoksia, mutta sitten ihan viimehetkellä päädyin tekemään kakun, (jos tulee vieraita niin olisi heillekkin sitten tarjottavaa, ja kyllähän niitä vierita ihan mukavasti kävi :D ) siksi suorakulmainen muoto ;3

Pohjana on kaksi ihan tavallista vaaleaa kääretorttupohjaa, välissä on pätkismoussea ja vadelmahilloa. Kuorrutus myös pätkismoussea. Koristeina kaksi marsipaaniruusua lehtineen ja vaaleanpunaisia nonparelleja. Yksinkertaista ja kaunista! ;D

Pätkismousse

2,5 dl Flora Vispiä

200 g maustamatonta tuorejuustoa

140 g (1 pussi) pätkiksiä

 

Sulata pätkikset mikrossa tahnamaiseksi ja sekoita joukkoon tuorejuusto. Vaahdota Flora Vispi ja nostele varovaisesti pätkis-juustoseokseen.

(Ohje chocomum:in blogista)