maanantai, 17. tammikuu 2011

Muita treenitekeleitä 2

Tänään treeneissä valmistui kinuskikermakakku :) Koristelut olisi voinut mennä paremmin, ja pursotukset myös hieman, mutta muuten ihan ok.

Marsipaanityö, tänään aiheena oli suomi. Tällaisen sain aikaan kun oli 1 tunti käytettävissä :) Olen ihan tyytyväinen.

 

 

lauantai, 15. tammikuu 2011

Muita treenitekeleitä

Pursotinpikkuleivät. Onnistuivat ihan hyvin :)

Juhlapitkot. Päällä mango-mandariinihillo ja vaniljakreemi. Reunat sivelty pomadalla.

Ja sitten viimeisenä marsipaanityön harjoittelua! Opettaja antoi aiheen Runeberg ja tämän sain aikaiseksi 45 minuutissa :)

lauantai, 15. tammikuu 2011

Treenausta

Koulussa treenataas taas Satun kanssa tämän vuoden taitaja-kisoihin, joten luvassa treeneissä tehtyjä tuotoksia. Tässä päällä hasselpähkinätryffeli. Ruusut voikreemiä, en ole itse tehnyt.. :) Reunassa krokantti.

Hedelmäkakku. Sisällä mansikkahillo ja vaniljakreemi. Pinnassa appelsiini-omenahillo ja kuumahyytelö. Päällä omenaa, persikkaa, appelsiinia, sitruunaa ja kirsikkaa. Reunassa kookoshiutaleet.

Tämä oli jokin suklaakakku :D Ruusut taas jonkun muun tekemät. Muuten koristelin itse.

Vähän erilaisempaa kermakakkua :) Ruusut jonkun muun tekemät, muuten omaa tuotantoa koko kakku.

Kaikki ylläolevat suklaakreemikakkuja. Näissä jopa kreemiruustukin itse tehtyjä ;) Yhdessä marsipaania.

Suklaakreemikakkua tänään tehtynä. Huomatkaa taaimmaisen kakun mattapintaisuus, kokeiltiin kaataa liian kuumaa suklaata kreemipinnoitetun kakun päälle. Ei näin.. ;)

 

lauantai, 15. tammikuu 2011

Koulussa tehtyjä kakkuja taas kerran.. :)

Sitruunajuustokakkuja päätin kokeilla eräs päivä koulussa koska niissä tarvitsin harjoitusta. Päällä koristeena mansikat, päällä kuumahyytelö ja kaiken kruunaa sitruunasiivut.

Sacherkakku, päällystettynä suklaaganachella, koristeena tryffelit ja suklaaspritsaukset

lauantai, 15. tammikuu 2011

Mascarponekuorrutteiset kakut

Tällaisen kakaun tein uudeksi vuodeksi. Pohja kaakaokakkupohja, täytteenä appelsiinitäyte ja aprikoosihillo, kostutus sokerivedellä maustetulla appelsiinimehulla ja päällä mascarponesta, kermasta ja tummasta suklaasta tehty kuorrutus. Oli todella hyvää :D

Tämä on melkeinpä samanlainen kakku kuin ylempi, tein kakun mukaan kun menimme katsomaan serkkuja :)

  • Sivupohjia

    http://lauranpohjat.vuodatus.net/

  • Blogi-arkisto

  • Henkilötiedot

    Täällä leipoo 19-vuotias tyttö Pohjois-Pohjanmaalta. Leivoskelen aika paljon kotona ja esittelen luomuksiani sitten täällä. Valmistuin leipuri-kondiittoriksi 1.6.2011

  • Tagipilvi