Tein taas tätä hyvää pätkispiirakkaa kun äiti osti pätkiksiä. Nyt sain hieman parempia kuviakin. En alkanut koristelemaan mitenkään kun piirakka meni suoraan pakkaseen vierasvaraksi :) En laittanut ohjetta viimeksi kun tein pätkispiirakkaa joten nyt kirjoitan sen tähän.
Pätkispiirakka pellillinen
150g voita
n. pussillinen pätkiksiä tai 5 pätkistä
3 kananmunaa
2 dl kermaviiliä (alkuperäisessä ohjeessa oli jogurttia mutta kermaviili toimii tässä mielestäni paremmin)
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
3 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
3 rkl kaakaojauhetta
- Sulata voi ja lisää siihen pätkikset sulamaan. Jäähdytä hieman.
- Lisää munat voi-pätkis seokseen ja vatkaa.
- Lisää kermaviili
- Sekoita jauhot, leivinjauhe, sokerit ja kaakaojauhe keskenään ja lisää hiljalleen muun taikinan joukkoon.
- Levitä leivinaperin päälle syvälle pellille ja paista uunissa 175 asteessa n. 20 min.
Kommentit